Для любителей пива в Муйне есть много вариантов утолить жажду. В данной статье дан краткой обзор по сортам пива и местам потребления.
Стандартное вьетнамское пиво (Saigon, Tiger etc)
Крафтовое пиво ( IPA, APA, STOUT, WHEAT etc)
Другие варианты
Стандартное вьетнамское пиво
О пиве: Во Вьетнаме очень много марок и разновидностей пива: Saigon, Saigon Special, Tiger, Tiger Cristal, 333, Larue, Day Viet, Zorok а также Heineken и Budweiser местного розлива. К сожалению для ценители пива: в банках и бутылках этих производителей содержаться практически одинаковая жидкость (даже если на банке написано Heineken) . Рисовое водянистое пиво сваренное практически без хмеля. Единственный плюс этого пива - низкая цена от 10 000 донгов ( 30 рублей 0.5$) за бутылку 0,5. в магазине и чуть дороже в любом баре или ресторане Муйне. Как ни странно Алюминиевая банка 0,33 стоит дороже бутылки 0,5 , видимо тара цениться дороже содержимого. Холодной баночкой этого пива можно утолить жажду жарким днем, но увлекаться им не стоит - с утра может болеть голова. Некоторых сортов в Муйне вы не найдете, но не огорчайтесь - вы ничего не потеряете.
Где попробовать: В любом баре, ресторане, магазине, ларьке, рынке Муйне.
Цена: От 10 000 донгов ( 0.5$ 30 рублей ) за бутылку 0,5
Крафтовое пиво
Крафтовая революция не обошла стороной и Вьетнам. За последние несколько лет в стране открылись десятки пивоварен которые предлагают широкий ассортимент интересных и экзотических сортов. В Муйне представлена продукция нескольких Сайгонских пивоварен и единственной местной крафтовой пивоварни Black Cats Brewery. Преимущественно это разливное (DRAFT) пиво.
О пиве: Парни из Black Cats Brewery варят пиво прямо в Муйне из голландского и немецкого солода и американских хмелей, ассортимент представлен четырьмя сортами :
American Pale Ale (White Dunes APA) 6.0 ABV 42 IBU Ароматное и горькое, но при этом очень питкое пиво, легко можно выпить 3-4 литра за вечер.
Цена: От 35 000 Донг ( 1,5$ 100 руб) за 0,33л
Morning Coffeу Oatmeal Stout - 5.4 ABV 23 IBUБархатный стаут с кофейным вкусом, что примечательно - кофе при изготовлении не добавляется.
Цена: От 45 000 Донг ( 1,95$ 130 руб) за 0,33л
Amber Ale ( Red Dunes IPA) 6.9 ABV 62 IBU IPA в лучших традициях, плотная горькая и ароматная, для настоящих ценителей крафтового пива
Цена: От 45 000 Донг ( 1,95$ 130 руб) за 0,3
Wheat Beer (Wheaty Kittie) 4.7 ABV 18 IBU Освежающее пшеничное пиво с кислинкой - прекрасно подходит для жаркого климата.
Цена: От 35 000 Донг ( 1,5$ 100 руб) за 0,33л
Где попробовать: Пиво от Black Cats Brewery можно пить в следующих барах и ресторанах :
Ресторан Чайхана 312 - 12 NDC https://goo.gl/maps/kpRXfC9aSEB2
Thuong Thao Restaurant - 34 NDC https://goo.gl/maps/HeofZZg2vsv
James Cook Restaurant 85 NDC https://goo.gl/maps/c8XkJrfYCC72
The Crown and Anchor Pub - 117 NDC https://goo.gl/maps/Bs1kSzbLFJB2
Cargo Clubhouse - 50NDC https://goo.gl/maps/yujEVJWkmdU2
BAR 17 -199 NDC https://goo.gl/maps/ukJVGBW369u
LE EVA HUT BAR 202 NDC https://goo.gl/maps/mZkm2rtmkQG2
Кафе ЧАЙКА 45 Huynh Thuc Khang https://goo.gl/maps/2Gpep2bPfUC2
Surf4you BAR 90 Huynh Thuc Khang https://goo.gl/maps/scUVfb2uZLS2
О пиве: Пивоваренная компания Roosters занимает одну из лидирующих позиций в Хошимине, одни из первых крафтовых первопроходцев во Вьетнаме. В ассортименте 6 сортов пива ( к сожалению в Муйне можно попробовать далеко не все сорта)
IPA - 7.0 ABV 60 IBU Отличный представитель вьетнамского IPA, все параметры выдержанны на уровне
Цена: От 70 000 Донг ( 3$ 180 руб) за 0,33л
PALE 6.0 ABV 40 IBU По параметрам пиво попадает в American Pale Ale, являясь хорошим образцом этого стиля
Цена: От 60 000 Донг ( 2,6$ 170 руб) за 0,33л
DARK 5.5 ABV 26 IBU Отличный стаут! В меру плотный и немного сладкий, можно выпить много.
Цена: От 70 000 Донг ( 3$ 180 руб) за 0,33л
PILSENER 5.5 ABV 18 IBU Обычное легкое пиво
Цена: От 60 000 Донг ( 2,6$ 170 руб) за 0,33л
BLONDE 5.5 ABV 18 IBU отсутствует в Муйне
WIT 4.5 ABV 10 IBU отсутствует в Муйне
Где попробовать: Пиво от Roosters можно пить в следующих барах и ресторанах :
The Crown and Anchor Pub - 117 NDC https://goo.gl/maps/Bs1kSzbLFJB2
Dong Vui Food Court - 246 NDC https://goo.gl/maps/jG5jYVPCswM2
О пиве: Пивоварня East West Brewingявляется культовой. Если будете в Хошимине обязательно посетите из ресторан ( адрес можно найти по ссылке). К сожалению в Муйне нет ресторанов и баров которые имеют разливное пиво от East West, но можно ознакомиться с бутылочным.
Far East IPA 6.7 ABV 54 IBU - Лучшая ИПА во Вьетнаме по мнению экспертов, является эталоном
Цена: От 90 000 Донг ( 3,8$ 250 руб) за 0,33л
East West Pale Ale 6.0 ABV 32 IBU Очень достойный American Pale Ale со средней горечью и ароматом
Цена: От 90 000 Донг ( 3,8$ 250 руб) за 0,33л
SUMMER HEFEWEIZEN 5.9 ABV 32 IBU пшеничка с цитрусовыми нотками, хороша как и остальные сорта.
Где попробовать: Пиво от East West Brewingможно пить в следующих барах и ресторанах :
JIBES BEACH CLUB 84 NDC https://goo.gl/maps/KAACcoKy49D2
Другие варианты
В Муйне так же можно найти (если повезет) европейское пиво в бутылках (Franziskaner, HB, Grolsch, Hoegaarden etc) которые иногда привозят идеологи, но эти завозы нерегулированы и количества обычно минимальны. В ресторане Bio Hoi и на Фудкорте можно попробовать местное дешевое разливное ( DRAFT) пиво которое в принципе мало чем отличается от пива Saigon, зачастую в нем много димедрола и голова на утро разрывается. Популярно пиво в стильных железных бутылках с немецкой готичной надписью KAIZERIN, впрочем от Германии тут только название, пиво так же с вкусовыми добавками и некачественным спиртом для крепости, если выпить больше двух кружек - заболит голова.
Пейте правильное крафтовое пиво, оно готовиться всего из четырех ингредиентов (солод, хмель, дрожжи, вода) и , как выяснили британские ученые, богато витаминами и антиоксидантами, улучшает настроение и продлевает жизнь!
Автор Андрей Пивоваров
Источник тут
