Блоггер Shake Reality проделал титаническую работу и написал 100 пунктов за которые стоит Вьетнам любить.
Всем привет. Я живу во Вьетнаме уже три года и написала 100 пунктов почему я люблю эту страну. Кто знает, возможно и вы сможете ее полюбить именно поэтому.
1. Одинаковые цены для иностранцев и для местных. Это был мой третий день во Вьетнаме. Я зашла в Зоопарк и купила билет. Знаете, что поразило меня после Таиланда и Индии? Цена на билете у меня ничем не отличалась от цены на билете у местных.
2. Невероятно крепкий, сладкий, ароматный, шоколадный вьетнамский кофе. Ты можешь любить кофе или не любить его вовсе. Но во Вьетнаме ты будешь пить его всегда и везде. От него невозможно оторваться. А процедура приготовления? Тебе приносят 3 стакана. В первом, на самом донышке лежит белая, как снег, сгущенка. Сверху ставят фин, и заливают крутым кипятком. Пока твой напиток, по капле собирается вторым слоем над сгущенкой, тебе приносят зеленый чай и лед. Можно сидеть, медитировать, смотреть на уличную суету. И в этот момент мир может подождать по настоящему. А потом рецепт прост: добавить льда и перемешать. Наслаждайтесь.
3. Море. Южно Китайское, как на наших картах, просто Южное, потому что Вьетнам на контрах с Китаем? Просто Море с большой буквы? Да какая разница, если оно такое красивое, разное, бурное, спокойное, теплое, уютное. Бурное в Муйне, прозрачное в Нячанге, немного опасное в Дананге. Но всегда прекрасное.
4. Фрукты. Именно во Вьетнаме я распробовала дуриан. Мне он так не нравился. Каждый раз, когда Андрей радостно приносил его с рынка, мне хотелось бежать куда глаза глядят. Но я это сделала и наконец то почувствовала тот самый, знаменитый, ореховый привкус. А еще: ананасы, бананы (видов 8 или 9), манго, авокадо, киви, драгон фрукты. На фото же редкий фрукт, называется руки Будды. Его даже изображают в мраморе.
5. Свежая рыба. Вы знаете, как это приходить на рынок и не знать что брать? За эти три года я научилась готовить мурен и угрей, жарить акулье мясо, готовить крокодила, барракуду и ската. И этот список нескончаем. Иногда хочется брать с собой энциклопедию, что бы ненароком не купить какой нибудь вымирающий, редкий вид.
6. Морепродукты. Мидии, ракушки (большие, средние и маленькие), крабы и их подвиды. А наши поездки на край географии, туда, где подают свежее и вкусное, вот только что достали со дна моря. Их готовят на больших жарновнях и сразу подают к столу с приправами.
7. Визы. Не скажу, что с визами во Вьетнаме все очень просто. Это была бы не правда. Но, очень спокойно можно продлевать их (если живешь на юге) и не очень спокойно, но все же можно, если на севере. Визовая политика постоянно меняется. Как и погода на море.
8. Хошимин. Я люблю приезжать в Хошимин, люблю бродить по этому городу, сидеть в ресторанах на крышах и пить кофе. Да просто гулять. От центра до набережной и обратно. А еще садиться на втобус и ехать в новый район. Смотреть как строится и развивается город. Недавно, там, правда, перекопали весь центр. И активно разрушают старые районы, для того, что бы построить новые. Экспаты (иностранцы, которые долго живут в Хошимине) в панике бегают и пытаются запечатлеть старину. Уже вышла одна или две книги про дома, которых больше нет.
9. Улочка в Хошимине, где можно купить старые (или под старину) разные интересные штуки. Рядом с ней находится музей современного искуства. А сама улица, в нескольких метрах от центрального туристического рынка.
10. Тарелки, чашки, ложки, это самая настоящая любовь. Во Вьетнаме очень красивая керамика. Нет, она просто красивая. Ко мне домой отправилась уже невероятной красоты тарелка с павлином. И, в несколько раз больше, я планирую отправить еще.
11. Хрустящие багеты, прямое наследие Франции. Если купить горячий багет рано утром у продавца или в булочной, намазать его маслом и заварить горячий чай, то утро будет удачным всегда. Проверено. Главное, не злоупотреблять.
12. Китовые акулы. Как это назвать, восторг, удивление, вдохновение? Понимание того, что в нескольких сот метрах от тебя плавают миролюбивые гиганты, пусть их и зовут акулами. Фото не мое, где то на пляже в Муйне.
13. Меченосцы. Впрочем, мою любовь к ископаемым тварям, больше похожих на чужих, обсуждать не будем, следующий пункт
14. Суп Фо. Понимаете, суп фо, это как будто взяли много всяких вещей, лапшу, мясо, овощи, перемешали, долго томили на огне. И в итоге получили что то потрясающее, горячее и вкусное.
15. Дананг. За что я люблю Вьетнам? Да его можно обожать просто за то, что там есть Дананг. Это большой, классный город с широкой рекой, и мостами, которые я перешла пешком почти все. А в центре стоит огромный и красивый мост дракона. По выходным мост дышит огнем и поливает водой. Так что не соскучишься. А еще длинные проспекты, полно места, где можно ходить, гулять и бегать.
16. Рядом с Данангом есть Хой ан. Один из самых фотогеничных городов на земле. И классных, и необычных. Туда приезжают поэты, писатели и художники. Особенно художники. Ближе к вечеру, прямо на центральной набережной они садяться на землю и рисуют, рисуют. И как же иначе? Этот город чудом сохранился после войны, пережил все тяжелое время и сейчас, реконструирован полностью.
17. Хоянская Роза, белая роза. Самая нежное блюдо Вьетнама, самое легендарное блюдо страны. Его можно попробовать только в Хой ане.
18. Рисовые поля. Невероятные, красивые, изумрудные, рисовые поля.
19. Шапки ноны. Это на туристах они смотрятся, если честно, довольно смешно. Но на самом деле, ноны очень удобные. В жару защищают от солнца и перегрева, в дождь, некоторые вьетнамки, особенно старшего поколения, отлично прячуться под ними, как под грибком. Мода от кутюр, играет с первичной формой, и я видела зеркальные, розовые, и черные, как ночь ноны.
А еще, их используют в качестве бра в ресторанах, как украшения в барах и магазинах, как ловцы ветра. Идей не перечесть.
20. Аозай (аоай, аодай), читайте как хотите. Один из самых красивых и старых национальных нарядов в мире. Про аозай я писала здесь.
21. Горы и виды. Нет, они есть не только во Вьетнаме. Но стоит только прокатиться по трассе, например Нячанг Далат, и вы поймете, что таких зеленых холмов, таких головокружительных поворотов, изгибов и водопадов нет нигде.
22. Национальные парки. Их много, там живут редкие виды животных и птиц. Так жаль, что туристы не выезжают дальше Нячанга. Всегда грущу по этому поводу.
23. Кстати про флору, бамбук, франджипани, пальмы и другие(дада другие и их тысячи) видов. Я всегда стараюсь сфотографировать, а потом опознать сама или с чужой поомщью, что же я вижу. Приятно понимать, что ты не просто смотришь, а именно видишь. Узнаешь не мало полезного.
24. Поклонение предкам и домашним духам. Это серьезно, это обязанность для потомков, помнить своих родителей, дедушек, бабушек. Для этого соружают алтарь, про них вспоминают по утрам. Иногда, для общения с ушедшими родными, могут оборудовать целую комнату.
Домашним духам, у каждого дома стоят небольшие домики, их делают из разного материала, в разных частях страны по разному украшают. На севере, например, к фигуркам божков, присоединяют еще и лошадей. Духи живут в доме и не переезжают вместе с семьей. Их приносят подношения, ставят куриться сигареты, зажигают ароматические палочки.
25. ТЕТ самый главный праздник страны. В этот день каждый вьетнамец взрослеет ровно на один год. К родителям, близким, бабушкам и дедушкам приезжают из за границы дети. В это время цены на билеты автобусов взлетают до небес, а вот на авиаперелеты, скидки. Вся страна поднимается и едет к друг другу в гости. Про то, как празднуют ТЕТ во Вьетнаме можно прочесть здесь и здесь.
26. На большой праздник готовят Лунные Печенья. И хотя это больше всеазиатская традиция, я все же напишу ее в один из моих любимых пунктов про Вьетнам. Они разные, очень красивые, их обязательно нужно есть в прикуску с хорошим чаем.
27. Лотос и его семена. Не секрет, что в Азии этот цветок наделяют очень большим смыслом. А семена его собирают, и продают на рынке, как у нас семечки подсолнуха. И их можно есть и это вкусно. Я ела, советую попробовать.
28. Чай. Мне нравится не просто чай. А ведь его здесь пьют зеленым и без сахара. Мне нравится КАК его здесь пьют. Заваривают крепким в небольшом чайничке и пьют из маленьких пиалок.
29.Театр марионеток на воде. Это что то из области того, что и так все знают. Но т.к. в театр марионеток я влюбилась еще в Тбилиси, когда меня друзья водили в Театр Резо Габриадзе, то считают это обязательным пунктом программы. И со мной домой поедет одна из декоративных кукол. Мне приятно и память.
30. Самая большая в мире пещера Шодонг. Ее открыли совсем недавно. Экскурсии по ним стоят сумасшедших денег. И уходить туда можно и стоит как в настоящий ретрит. Тебя медленно, кругами, спускают под землю. И поднимаешься ты не раньше, чем через неделю. Впрочем, существует и обычная экскурсия за 200$ для тех, кому не нужны сложности, но кто хочет просто посмотреть. В пещере я еще не была, но очень хочу попасть. А почему бы и нет? Раз туда едут арабские принцы, то и я могу.
31. Пластиковые стулья. И вообще мини стулья. В первый раз во Вьетнаме я очень сильно удивлялась стульчикам «как для детей». Но взрослые вьетнамцы, и даже не совсем маленькие, спокойно сидят на них. Но это удивляет и одновременно, очень мило.
32. Старинные храмы. Их во Вьетнаме огромное количество. Буддийских. Но, про но расскажу в следующем пункте.
33. Христианские церкви, католические. Их очень много, а вы мне поверьте, я ездила на байке по всему Вьетнаму. Их ставят в городах и церквях, туда ходят в красивых аозаях на праздник. Но как мне говорили, на культе предков это никак не сказывается. Как говорится, кесарю кесарево…
34. Собор Сайгонской Богоматери. Очень красивый, драматичный, с невероятной атмосферой. Я бы не рекомендовала просто ходить вокруг, я бы рекомендовала зайти внутрь и посидеть, послушать как поют. Не важно на каком языке. Но это одна из эмоций, которую стоит увезти домой.
35. Собачьи бега в Вунг Тау. Помню, что очень хотела туда попасть и никак не попадала. Но, потом все срослось. И это на самом деле крутое зрелище. Жаль, что короткое.
36 Бан ми, как же я могла про это забыть. Это булочка со всем на свете. Помните, я писала, что французы оставили за собой свою кухню? Ну вот, а это микс из. Каждый день, в больших и малых городах, женщины и мужчины, бабушки и дедушки, стоят рядом со своими тележками и продают банми, собирают их на твоих глазах и вручают, на говорят, приятного аппетита.
37. Кокосы!!! Так вкусно, в самый жаркий день, пить прохладный кокосовый сок, который еще и забродил немного. Вкуснота. Обязательно попробуйте.
38. Человечность. Признайтесь, вы ждали этого пункта, и задавали себе уже вопрос, а где же люди во Вьетнаме? А люди везде люди, ребята. Не стоит ожидать что в другой стране они будут «другими, лучшими, худшими». Но, если кто то где то упал с байка, к нему тут же подбегуть помочь, и вообще, мне не раз помогали. Будем считать, что я везучая на хороших людей.
39. Плавучие рынки. Что тут сказать? Самый известный находится в дельте Меконга. Туда стоит поехать. Лучше не экскурсией, а добраться самостоятельно, это реально.
40. Бамбуковая (бамбучная?) архитектура. Появилась недавно, занимается ею одно или два агентства. И рядом с Сайгоном можно найти потрясающей красоты ресторан, его еще и разместили на воде. Вообще рекомендую присмотреться к вьетнамсокй архитектуре. Она может быть очень интересной.
41. Далат. Это город, недалеко от Нячанга, и температура там держится одинаково весь год. Но я люблю его не за это. А за то, что там вечером я буду гулять возле озера, а потом зайду в любимое кафе, закажу огромную чашку чаю с лимоном и медом, буду слушать потрясающую подборку музыки и смотреть на улицу, посетителей и прохожих. Или читать книгу, или листать журнал. У каждого, вобщем, свои предпочтения. А прочесть большую статью про то, как я люблю этот город можно здесь.
42. Водопады. Мне кажется, что их тут везде очень много, разных, красивых, невероятных. Вобщем, очень рекомендую поехать, хотя бы к одному, двум, посмотреть, пофотографироваться, окунуться. Тут уж по желанию.
43. Танцы дракона, единорога, и прочих ряженых. Это красиво, ярко, необычно и акробатично. Стоит побывать на одном и ты видел все. И все же стоит.
44. Звезды, фонарики, рыбки, бабочки, птички, все это делается на любой праздник и очень просто. Цветной целофан, тоненькие деревянные палочки и детям радости на несколько дней. А еще это все очень дешево. Можно купить сколько угодно штук и радоваться.
45. Бинтуронг. Люблю этого зверя, нет обожаю. Про его существование узнала только во Вьетнаме. И долго запоминала название. Вобщем, он, среднее между медведем и россомахой. Можно найти парочку в Сайгонском зоопарке.
46 Люблю когда Хошимин называют старым именем Сайгон. Мне кажется, что оно такое красивое и звучное.
47. Традиция разводить рыбок в бассейне. Не всегда гуманная, если рыбок больше чем самого бассейна, но если все в норме, то очень люблю.
48. Традиция ставить фонтаны в кафе, ресторанах и дома а еще строить в этих бассейнах и фонтанах фантазийные города и пейзажи, заселять фигурками журавлей, мудрецов, божков и прекрасных дев.
49. Символ аиста или журавля
50 Дракон, как праотец. И он есть в каждом храме. Или грозный или улыбчивый. Но есть всегда.
51 Легенда про создания Вьенама. Что все вьетнамцы дети Дракона и прекрасной Феи. Ну чудо же.
52 Барабаны Đông Sơn (Донг Шонской) культуры. Кроме банальных «это очень красиво» у меня обычно слов не хватает.
А это прекрасно. Обязательно увезу с собой этот старинный и древний символ страны. Его печатают на рисовой бумаге и это станет настоящим, красивым украшением любого дома. На фото девушка в руках держит символику донгшонгской культуры.
53. Вьетнамские бабушки и дедушки. В раза три тоньше своих внуков, раза в два меньше, но фору могут им дать легко.
54. Меконг. Легендарная, сильная река. И снова вздыхаю, жаль что Сайгон теперь Хошимин. Сайгон было таким звучным названием.
55. Осень в Ханое. Я до этого года ни разу не попадала в ханойскую осень. А в этом приехала как раз тогда, когда она началась. Листья падают и прохлада. Разноцветные зонтики, яркми пятнами, растворяют серую акварель дождя. И нет, это меня не на поэзию пробило. Все так и есть. Здесь, я писала про свою ханойскую осень.
56. Путешествия по Вьетнаму. Это ярко и интересно. Если бы не мои мотопоездки, я бы никогда не увидела столько красивых мест, пейзажей, зелени, моря и людей.
57. Озеро возвращенного меча в Ханое. Я родилась в Днепропетровске. А у нас там Днепр и гулять я люблю очень, особенно набережная, это центр культурной жизни. Где ты встречаешь всех и вся. Гулять вокруг озера меча тоже очень приятно. Или просто сидеть и смотреть на воду, рыб и прочее.
58. Лапша. Количество блюд с лапшой в разных ее видах и разной степени готовности во Вьетнаме огромно. Обязательно стоит попробовать, хотя бы одно. Хотя по правде говоря, у вас не будет другого выбора.
59.Вьетнамские донги национальная валюта. Одна из самых удобных. Она не мокнет. Сделана из такого материала, который напоминает мне тонкий пластик. Так что даже если они попадут в стиральную машинку вместе с жинсами, то останутся такими же прекрасными, как и были.
60. Ладно, признаюсь, больше всего на свете я люблю сезон дождей. У нас не заливает днями, как в соседней Камбодже. У нас утром дождь, потом солнце, вечером ливень. И это так классно встречать утро с чашкой чаю во дворе под навесом. Или говорить громко, потому что тебя не слышно.
61. Вьетнамский язык. Аааааааааааааа. Я жила в нескольких городах. На юге, в центре и на севере тоже бывала. Так вот даже обычные слова там произносят по разному. Каждый раз тебя поправляют. Каждый раз тебя не понимают, потому что ты привык уже по другому.
62. Тональности. Во Вьетнамском языке самому не разобраться. Потому что здесь, обманчивый алфавит латиницей, скрывает за собой множество тонов и полутонов. И одно слово может значить масло, говядину и любовника одновременно. Так что нужно быть очень аккуратным. особенно, если музыкальным слухом вы отприроды не отличались.
63. Интернет. Он есть везде во Вьетнаме. Даже в гараже, даже в булочной он есть обязательно. Другое дело, что регулярно вся страна ждет починки кабеля. Официальная версия обычно звучит так : кабель перекусила акула. И один раз взломал американский хакер.
64. Дома с деревьями. Это нужно видеть, когда кажется, что из жилого дома проростает огромное дерево. Или именно для него, делают отверстие в навесе. Для того, что бы оно росло спокойно.
65. Иллюстраторы. Книги на вьетнамском я читать так и не научилась. А вот обложки на них рассматривать люблю. И у меня есть просто любимые и очень любимые.
66. Подсвечники из меди и железа.
67. Деревянная вьетнамская скульптура
68. Будды. Их много, в горах и храмах. новые и старые, а еще, очень старые.
69. Сами храмы. Мне кажется всегда, что чем дальше на север, тем красивее, тем ярче и глубже. В буддийских храм можно приходить, заходить просто посидеть подумать, общаться с настоятелем или получить благословение.
70. Ресторанчики у дороги. По стране мы поколесили изрядно. Поэтому могу сказать, что такие рестораны, это спасение. В них сервируют все что душе угодно, можно отдохнуть, посмотреть на птиц.
71. Вьетнамские клетки. Про них я уже писала здесь. Но это, порой, произведение искусства.
72. Косметика на натуральных грязях и травах.
73. Лекарственные препараты и мази. Пользуются большой популярностью именно из за того, что реально помогают
74. Птицы в клетках. Не мне судить на сколько это гуманно. Но мне нравится смотреть, как по утрам, хозяева вывешивают своих птиц в клетках, чистят и кормят.
75. Пагоды.
76. Узкие дома. В Ханое и Хошимине, везде.
77. Однако, я снимала вьетнамскую квартиру в Хой ане. И мне очень понравилось. Много воздуха и много света. А не то, что они пытаются сдавать новоприехавшим туристам.
78. Раннее утро. Что здесь необычного? А рано здесь встают все и если хочешь быть » в струе» и все успеть и решить. Тогда тебе нужно вставать очень рано. А вот с 11 до 2х дня, можно не пытаться решать вопросы. Все спят.
79. Остров Фу кок или Фу куок. Отличное место для отдыха. Особенно для тех, кто хочет избежать суеты.
80. Рестораны на крышах в Хошимине.
81. Вьетнамские графити с национальным колоритом
82. Цветы и цветочные рынки.
83. Старинные улицы Ханоя.
84. Национальные наряды малых народов Вьетнама
85. Плетеные корзины, плетеные поддоны, плетеные кувшины…
86. Рыбные рынки
87. Утренние велосипедисты. В 4 и пять утра, едут бабушки в широких нонах, в костюмчиках, похожих больше на пижаму (но в таком климате это и удобно) на рынок, торговаться.
88. Умопомрачительные восходы солнца.
89. Кофейные плантации в горах.
90. Крейзи хауз в Далате
91. Сбор соли
92. Круглые лодочки во Вьетнаме, это моя большая любовь.
93. Ярусные рисовые поля на севере
94. Красивые свадебные традиции. Например, невеста утром наливает чай, сначала будущему мужу, потом всей его семье.
95. Рыбы Кои, они везде, их любят, кормят, о них заботятся. И нет ничего более расслабляющего, чем отдохнуть возле озера, наблюдая как они плавают. Затягивает. И лучше любого скринсейвера.
96. Клубничное варенье. Я не люблю сладкого. И почти никогда не ем варенье. Но далатское клубничное ем всегда и с удовольствием.
97. Артишоковый чай. Артишоки остались после французов. Именно в горах можно купить и приготовить их самостоятельно. Или заказать вкусное блюдо в ресторане.
98. Тетовская резьба на арбузах.
99. А еще апельсиновые деревца на тет.
100. Вьетнам от края до края. Он большой, он разный. В нем конечно не все идеально, но однозначно, можно найти 100 пунктов за которые можно полюбить эту страну. Спасибо вам, за то. что смогли прочитать.
И если вам понравилось, то обязательно дайте мне знать. Присоединяйтеьс ко мне в соц.сетях. В твиттере, vk или фейсбуке.
С вами была я, Анна. Как хорошо, что вы есть.
